~YBIパリ研修卒業生のお店~
パティスリー LUMIERE
http://www.yoshimi-boulangere.com/ybobshop.html
http://www.cakelumiere.com/東京都府中市 美好町3-1-23
2004年に2ヶ月間の日程で、パリでパン屋さん体験研修をした、飯塚絵里子(旧姓.関本)ちゃん。
ご主人、オーナーシェフパティシエである飯塚くんとの運命の出会いは、パリで、まさに、その研修中だった。
パリにいる間に絵里ちゃんから「彼」の話は既に聞いていて、結婚するかも???なんて、その当時は言っていたものだけれど、昨年、二人はゴールイン!!!
そして、この9月にめでたく、飯塚シェフと絵里子ちゃんの愛の城 「パティスリー・ルミエール」がオープン。
ルミエールとは、フランス語で、「光」の意味。
素晴らしいキャリアを持つ、飯塚シェフのパティスリーは、きっと光り輝いている事であろう。
素晴らしいアントルメは人々の心を幸せにし・・・
美しいピエス・アーティスティックは人々に感動を与える。
ルミエールがいつも曇りなく全てを美しく映し出す万華鏡の「光」の様であって欲しいと願う。
飯塚くん、絵里ちゃん、頑張ってね!!!