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「パリ パン屋さん・お菓子屋さん巡り ~Paris Visiter Boulangerie et Patisserie~」

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今日は地球の歩き方・成功する留学の「パリ ブーランジェリー体験研修プログラム」で昨日パリに到着した、M.Tさんと、「パリ パン屋さん・お菓子屋さん巡り」の日だった。

このプログラムでは、到着の翌日が必ずこの「パリ パン屋さん・・・」がプログラムされている。
予定では半日、4時間であるが、毎回必ず6時間は掛ってしまう。
・・・というのも、参加してくれている方の嬉しそうなお顔を拝見する度に、あそこにも、ここにも連れて行ってあげたいな・・・と、ついつい欲張りになってしまうからである。

今日回ったお店は・・・
①タルティーヌ 専門店 Simple パリ7区・・・ランチ
②POUJAURAN プージョラン パリ7区・・・パンとサブレを購入
③BOULANGERIE JULIEN ブーランジェリー・ジュリアン
  パリ7区 1995 バゲットコンクール優勝店・・・フロマージュのパンを購入
④GRNIER A PAIN グルニエ・ア・パン 
  パリ18区 厨房見学 2005 クロワッサンコンクール優勝店・・・クロワッサンとバゲットを購入
⑤カフェでお茶

というコース。
6時間に渡ってパリを歩き、パン屋三昧。
でも、途中で、可愛い雑貨屋さん等もちらっと寄ったりしながら、最後はホームステイ先に近い、シャトレのカフェのテラスでお茶をして別れた。

Mさんはとっても嬉しそうで、厨房では興味深く、色々な写真を撮っておられた。

明日からはいよいよ、パリ パン体験研修が始まる。
明日は私が同行するので、一緒に製パンの予定。

パリ パン屋さんお菓子屋さん巡りは何度行っても毎回楽しい。
本当に飽きない。
う~ん、ホントに。
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by yboulangere | 2006-04-13 11:08 | パン職人