La Baguette magique de la gourmandise     **食いしん坊の魔法の杖**

boulangere.exblog.jp
ブログトップ

ABCクッキングスタジオ 1day レッスン 募集開始

10月8日(土曜日)に予定されている、
ABCクッキングスタジオ 1day レッスン 

ついに今日から受講者の募集が開始しました!
インターネットから予約が可能です。

詳しくはこちらから。
http://ecole.landemaine.me/news/detail/156

今回のメニューは???

今回スポンサーである、ラ・フルティエール様のカシスピューレを使った、
Pain Cassis Miel
パン・カシス・ミエル

f0053008_10521750.jpg


カシスの酸味と蜂蜜の甘みがやさしい、肉料理やチーズにピッタリのパンです。
大自信作!!!
1day レッスンでは、生地作りから成形、焼成までのデモンストレーションをご覧いただきます。

f0053008_10525262.jpg


2品目は、同じくラ・フルティエール様のアプリコット・ピューレを練り込んで作る、リッチなブリオッシュ、
Brioche Abricot
ブリオッシュ・アプリコ

f0053008_10531481.jpg


アプリコットの生地に、カスタード・クリームを絞り出し、更にアプリコットを乗せて焼いたスイーツパンです。

レッスンでは、参加の皆様には仕上げ作業をしていただきます。
もちろん、生地作り、カスタードクリームの作り方もご覧いただきます!

f0053008_105968.jpg


席に限りがありますので、レッスン受講ご希望の方はお早めに、
ABCクッキングスタジオ、1dayレッスンからご予約をお願いします。

詳しくは、こちら。
http://ecole.landemaine.me/news/detail/156

皆様とお目にかかれるのを楽しみにしています!!!

f0053008_1153620.jpg

[PR]
by yboulangere | 2011-09-16 18:25 | イベント