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La Baguette magique de la gourmandise     **食いしん坊の魔法の杖**

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オープン記念スペシャルレッスン③(時間変更あり)

「オープン記念フランス料理講習」

“おうちでできる南フランス郷土料理”

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(写真はイメージになります。)

メニュー

・ラタトゥイユ
・レギュームピストゥー
・プレ・オ・ヴィネーグル

日時

・9月28日(火) 10:00~13:00
・9月28日(火) 18:30~21:30

※働いている方もお越しやすい時間になりました!

講師

フランス料理店 Chez Kentaro オーナーシェフ 鈴木 謙太郎氏

参加費用

4500円(税込) 試食(パン・ワイン)付


講師紹介

オープン記念スペシャルレッスン③(時間変更あり)_f0053008_11492961.jpg鈴木謙太郎

ミクニマルノウチ、葉山ホテル音羽の森を経て、2006年渡仏。
南フランスルールマランにある「オーベルジュ・ラ・フニエール」(ミシュラン1つ星)にて、シェフ、レンヌ・サシュの元でプロヴァンス地方料理を学ぶ。
併設するビストロ「クール・ド・フェルム」ではシェフを務める。
帰国後2008年1月より葉山ホテル音羽の森料理長就任。
2009年8月鎌倉市大船にフランス料理店「Chez Kentaro ―シェ・ケンタロウー」をオープン。


お申込みは、郵送(ホームページは8月下旬より)にて受付中!(1レッスン定員16名)
まずは、Ecole Levain D'antan出水 までお問い合わせ下さい。
03-3568-4810
infoecole@landemaine.me
by yboulangere | 2010-08-28 11:52 | Ecole Levain D'antan