La Baguette magique de la gourmandise     **食いしん坊の魔法の杖**

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「私のお気に入り Vol,1 」

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「私のお気に入り Vol,1 」

~タルティーヌの専門店 パリ7区~
「SIMPLE」
22 bis rue Jean Nicot 75007 Paris

TARTINE・・・これは薄切りにしたパンに何かを乗せて頂く食べ方を言う。
例えば、半分にスライスしたバゲットに、バターを塗ってもタルティーヌという。
乗せたり、塗ったりする食べ方を指す。

パリでは、タルティーヌはお昼にもってこいの軽食として親しまれているが、お店によっては結構値段が高いところもある。
日本的に言うと、定食屋という感じであるが、高いところでは30ユーロもしてしまう。
こういうお店には中々日常的には行けないものである。
しかし、私が良く行くタルティーヌの専門店は、セットメニューで15ユーロ。
好きなタルティーヌを選べて、サラダに、飲み物、グラスワインやコカ等、食後のカフェまで付いている。
これだけでも充分お腹は満足するし、ここのお店はポワランヌのカンパーニュを使っていてとっても美味しい。

私は多いときは、月に2~3度は行く。
特に冬は自家製のスープも有り、寒いパリの冬で凍えた体を芯から温めてくれる。
一度食べれば、家でも似たようなタルティーヌが作れる様になる。
私も時折、真似をして、お昼に作ったりする。


今日いただいたのは、「トマトとシェーブルチーズのタルティーヌ」と「自家製トマトスープ」

いつ来てもお客はフランス人で一杯。
ここへ通うようになって、早2年は過ぎたが、一度もアジア人に出会っていない。

独り占めしたいので、アドレスは教えたくないが、一度味わってほしいので、やはりご案内する事にしよう・・・

本当に満足のタルティーヌ。

どうぞ、足をお運びください。
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by yboulangere | 2006-03-07 09:50 | 美味しいお店